ڪشري حڪومة الهير ..!*

[ツ حكومـة آلهـير ™]

يـآمرح،ـبا السـاع ~

ڪيف الح،ــال ..؟

اليوم ح،ـابة أطرح بين إيديڪم ..~

طريقة عمل الـڪشري ..~

وطبع،ــا من مطبخي =)

يعني بالمقـادير اللي سويتها أنا ~


الڪشري


[ المقـادير ]

2 ڪوب أرز مصري
2 ڪيس معڪرونة
2 خ،ـلاط عصير طماطم
معجون طماطم حسب الرغبة
8 بصلات
2 فص ثوم مفروم ناعم
1 ڪوب صغير شعيرية ( بلاليط )
2 ڪوب عدس أسود

[ صور المقادير ]

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__90b4b397b2.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__90b4b397b2.png)

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__857877c62f.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__857877c62f.png)http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__ccaf54e244.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__ccaf54e244.png)http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__433b6d8247.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__433b6d8247.png)
http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__953ed446a7.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__953ed446a7.png)http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__4970254434.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__4970254434.png)http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__caf07270a3.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__caf07270a3.png)

بسم الله


نبدأ

[ طريقة تحضير الأرز ]


http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__857877c62f.png



نحط في القدر قليل من الزيت وننتظره يسخن ..

نضيف عليه الشعرية ڪما في الصورة

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__0398be50ac.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__0398be50ac.png)

نقلبها في الزيت إلى ما يصير لونها ذهبي

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__b3687df897.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__b3687df897.png])

ننتبهـ لا تحترق .. ويصير لونها أسود هع

نضيف عليها نص ڪمية الأرزعقب ما نغسلة ونبدأ نحرك لين ما يمتزجـاً والارز يتغير لونه شوي للذهبي

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__cc747be245.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__cc747be245.png)

عقب نضيف باقي الارز ونصب عليه الماي لحد ما يتغطا + الملح حسب الرغبة

ونخليه عالنار لمدة 15 - 20 دقيقة الى ما يستوي .. ~

وجذيه يڪون شڪلهـ عقب ما يخلص ..

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__9a735e32d9.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__9a735e32d9.png)

نخليـهـ ع طرف ..~

نروح للعدس ..~

[ طريقة تحضير العدس ]


http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__4970254434.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__4970254434.png)


نغسل العدس

نحطه في قدر اللي بنطبخه فيه ..ونصب عليه ماي

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__f2a25a7bab.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__f2a25a7bab.png)

نحطه عالنار ونضيف له ملح حسب الرغبة

نطبخه إلى ما يستوي ..

شڪلة عقب ما يخلص

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__7f8dca0dda.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__7f8dca0dda.png)

نحطهـ عطرف ونروح للصلصة .. أو صوص الڪشري ~

[ طريقة تحضير الصلصل ]

نحط الزيت في القدر .. نترياه يسخن ونضيف عليه الثوم ..

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__c861343c1d.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__c861343c1d.png)

نحمر الثوم لين ما نحسة قلب عالذهبي

نبدأ نضيف عصير الطماطم

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__953ed446a7.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__953ed446a7.png)

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__69d3328d7c.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__69d3328d7c.png)

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__14c04feaaf.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__14c04feaaf.png)

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__ad0d57fa51.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__ad0d57fa51.png)

نقلبها شوي

عقب نضيف عليها الملح طبعا حسب الرغبة ونزيد الزيت اذا لزم الامر ..

نضيف معجون الطماطم ..

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__45ba42a7f8.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__45ba42a7f8.png)

ونترك الخليط على نار هادية الا ما نحسة بدأ يتماسڪ

وها شڪلة النهائي ..~

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__6aad0a9fa9.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__6aad0a9fa9.png)

ألحين بنروح للمعڪرونهـ

[ طريقة تحضير المعڪرونة ]

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__caf07270a3.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__caf07270a3.png)

نحط القدر على النـار .. بعد ما نصب فيه الماي ..

نضيف له شوي زيت وملح ..

الزيت عشان ما تتماسڪ المعڪرونة

نضيف المعڪرونه للماي

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__ef63097371.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__ef63097371.png)

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__963b275d9f.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__963b275d9f.png)

نطبخها لين ما تستوي

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__6dcb29270b.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__6dcb29270b.png)

نصفيها من الماي عشان ما تتهتر ونترڪها على طرف ..

وأخيرا وليس آخرا .. حشوة البصل اللي خرب علي لانهـ احترق هههه ..

[ طرقة تحضير البصل ]

نقطع البصل لنصف حلقات

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__ccaf54e244.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__ccaf54e244.png)

نضع المقلاه عالنار ..

نضيف عليها الزيت ونترياه يسخن ..

نضيف البصل

ولازم تڪون النار هادية عشان ما يحترق البصل

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__45e3889b27.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__45e3889b27.png)

ونتم نقلبة

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__df0649ef48.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__df0649ef48.png)

ونقلبة ليوصل لها اللون ..

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__f17b165bcf.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__f17b165bcf.png)

انا غلطتي خليته في المقلاه ومن حراة الزيت فيها صار اسود شوي ههه ..

اممم وبجذيه خلصنا من تحضير ڪافة طبقات الڪشري ~

نرتبها بحيث يڪون ..

الارز في القاع .. فوقها المعڪرونة .. تعلوها الصوص عقب العدس وآخر شي البصل


وطبع،ــا ها شڪلة النهائي ..!

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__422e7d2f2a.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__422e7d2f2a.png)

http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__1fbbbff547.png (http://up.6r.ae/uploads/images/6r-ae__1fbbbff547.png)

[.. وصحة وعـافية ..]


مودتي ..


حڪومة الهير ..

[خيؤط الشمس]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/2369/2989/127318.png


دؤؤم أسؤيه بس ما يضبط عندي (:

الله يعطيج الصحه ؤالعافيه ..

[راعـي الـدانهـ]

احم احم
يوعتيني ترااج هههه واروحي هب ماكل شي للحين<<شو تتريا

يعطييج العافيه

بس انا اطبخ احسن عنج هههه هاهاها<<الشيف راعي الدانه هههه

تسلمين على الوصفه

والله يولاج العافيه

ماقصرتي^_^

[ورده الهير]

تسلميييييييين ع الكشري ..
بمووووت ع الكشري الصراحه يجنن ..
بس أبدا ما طاع يضبط ويايه ..هع
ثانكيــــــــــو

[FIT.ALAIN]

ثانكس على الكشري

انا جفته وعيبني لو اجوفه جدامي هههه

مشكوره على الوصفه

[ツ حكومـة آلهـير ™]

[ خيوط الشمس ]

العفو خيتوووه ..~

ومنوره الموضووووع بطلتج ..

هع هع جربي وصفتي وبيضبط باذن الله ..

لان من مصادر موثووقه ههههه ..

وامممم لاهنتي عالمرووور

[ツ حكومـة آلهـير ™]

[ راعي الدانهـ ]

هههه منور المضوووع يا شيف ..~

خلاص يلا أتريا وصفه من صنعك ولا تنسى الصور بشوووف طبخك وبحكم خخخخ ..

تسلم على مرورك المميز

نورت موضووعي بطلتك

لاهنت

[ツ حكومـة آلهـير ™]

[ وردة الهير ]

حياج الله اختي في موضوعي

منورتنه بطلتج

لا تيأسيين جربي مره ثانية بيضبط ويااج

امم تسلمين على حضورج

لاهنتي

[ツ حكومـة آلهـير ™]

[ FIT.ALAIN ]

حيا الله من طل في المصفوع

خخخ زين ما كلت شاشة الكمبيووتر يا ريااال عيل >>>>>>>>> مب لها الدرجه خخخ

والعفو ومشكوووور على مرورك الطيب

نورت الموضووع


لاهنت

[راعية معاني]

يسلمــــــــووو ع الكشري الفنـــآآن ابدعتي صرااحـهـ


اللهـ يعطييج العـــآفيهـ

[ツ حكومـة آلهـير ™]

الله يسلمج راعية معاني ..

ومشكورة على مروورج

نورتي الموضوع بطلتج

لاهنتي

[بو حمد الوشاحيـ]

مشكوره حكومة الهير ع الوصفه
والله شهيتوني
بو حمد الوشاحيـ

[ツ حكومـة آلهـير ™]

العفو اخوي بو حمد الوشاحي ..~

نورت الموضوع بطلتك ..

ههه يلا بطرش لك صحن الحين هههه ..

لاهنت عالخطفة الطيبه ...

=)

[الرحال]

ما شاء الله عليكم

بالخطوات بعد

حكومة الهير تميزتي بطرحكم وتحضيركم لهذا

شكراً جزيلاً على تلك الجهود الواضحة

استمري بالابداع

فأنتم مُبدعون

كنت هنا

كبريآء الآلم

[N.k.a]

مشكوووورة حكومة الهير على الوصة.

في انتظاار آكلات يديدة منج.

تحياااتي لج.

[ツ حكومـة آلهـير ™]

[ كِبَرِيَآء الْآَلَم ]

امم اشكرك أخوي عطلتك وبصمتك المميزه ..

ونحاول مستوي مبدعين ما وصلنا لها المرحلة ..

تسلم عالحضوور أخوي

لاهنت ..~

[ツ حكومـة آلهـير ™]

[ N.k.a ]

العفو خيتووووه

ومشكوورة على مروورج

لاهنتي

[بنت العزبة]

ماشاء الله عليج .. ابدعتي في هالموضوع ..

والطريقة واظحه وسهله وايد لانج شرحتيه النا وبالصور بعد ..

مشكورة اختيه .. وماقصرتي

ونتريا شرات هالمواضيع منج ..

وموفقه خير ان شاء الله ..

[لاعج الشوق]

ذكرتني بكشري ابو طارق ف مصر ههه

دش خاطريه احينه كشري هع

يسلموو ع الوصفه