عذبة المشاعر
20-01-2006, 02:48 AM
خبز الجباب
المقادير:
-4 أكواب طحين أبيض رقم 1
-حبتين بيض
-4/1 كوب سكر
-1 ملعقة طعام خميره فورية
-4 ملاعق طعام حليب بودر أو 1 علبة حليب رينبو
-1 ملعقه صغيرة زعفران
-قليل من الهال الناعم
-3 أكواب ماء
الطريقة:
-تخلط جميع المقادير معاً بإضافة 2 كوب من الماء ويعجن حتى تصبح العجينة نفس عجينة الكيك ولكن غليظه شوي وتترك حتى تخمر ثم نضيف 1 كوب من الماء و يخلط جيداً.
-تسخن المقلاة على نار هادئه و باستخدام الملعقة العميقه بعض الشيء تصب العجينة في المقلاة بشكل دائري.
-يقلب الخبز على الوجه الآخر بعد احمرار القاعدة.(وتكرر العملية حتى نهاية المقدار).
-يدهن الخبز بالسمن ويقدم مع العسل والدبس والجبن والسكر(حسب الرغبه).
ملاحظة: يمكن استخدام مخبز الرقاق بعد دهنه قليلاً بالزيت.
وعليكم بالعافيه
المقادير:
-4 أكواب طحين أبيض رقم 1
-حبتين بيض
-4/1 كوب سكر
-1 ملعقة طعام خميره فورية
-4 ملاعق طعام حليب بودر أو 1 علبة حليب رينبو
-1 ملعقه صغيرة زعفران
-قليل من الهال الناعم
-3 أكواب ماء
الطريقة:
-تخلط جميع المقادير معاً بإضافة 2 كوب من الماء ويعجن حتى تصبح العجينة نفس عجينة الكيك ولكن غليظه شوي وتترك حتى تخمر ثم نضيف 1 كوب من الماء و يخلط جيداً.
-تسخن المقلاة على نار هادئه و باستخدام الملعقة العميقه بعض الشيء تصب العجينة في المقلاة بشكل دائري.
-يقلب الخبز على الوجه الآخر بعد احمرار القاعدة.(وتكرر العملية حتى نهاية المقدار).
-يدهن الخبز بالسمن ويقدم مع العسل والدبس والجبن والسكر(حسب الرغبه).
ملاحظة: يمكن استخدام مخبز الرقاق بعد دهنه قليلاً بالزيت.
وعليكم بالعافيه