خبز رقاق مذاق بنكهة الماضي

[غرنجي]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:sienna;border:9px inset burlywood;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

مكوناته
دقيق بر(ألآسمر) - ماء- ملح
ادوات الخبز : الطوبي- سعف النخيل ( لاعداد النار ) وحديثا افران صغيرة مخصصة
وفي دولة الامارات العربية المتحدة فالخبز الرقاق من الانواع المفضلة لدى المواطنين وخاصة في اعداد وجبة الفريد باللحم او الدجاج للمناسبات وكذلك يستخدم بصفة يومية كافطار مع البيض والعسل والسمن البلدى حيث يفضله الأهالي لسهولة هضمه وفائدته القيمة نظرا لاستخدام الدقيق الأسمر في اعداده كما ان الناس في الماضي كانوا يحملونه معهم في تنقلاتهم وأسفارهم الطويلة كغذاء لهم وخاصة انه غير سريع التلف ويضاف له حليب النوق اوحليب البقر
ولازال الخبز الرقاق يحتل الصدارة في قائمة الاطعمه المرغوبة محليا وخاصة ايام الاعياد والمناسبات والاعراس ويعتبر طبقا رئيسيا على مائدة الافطار في رمضان ويدل على كرم الضيافة
تتولى النساء إعداد وخبز الرقاق للأسرة وكذلك للجيران حيث كانت روح التعاون والتكاتف تسود بين الناس وتتناوب النسوة على الخبز اذا كانت الكميات المطلوبة كبيرة كما في المناسبات والأعراس
والصور التالية توضح طريقة خبز الرقاق في دول الخليج والامارات العربية المتحده

بقلمي

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[خيؤط الشمس]

http://forum.hawahome.com/nupload/374179_1326563656.gif


جــــزاكِ اللـــه خيـــــرآ علـــــى الابدآع ؤالرقي ..

[غرنجي]

جــــزاكِ اللـــه خيـــــرآ علـــــى الابدآع ؤالرقي ..

شكرا للمرور العطر

[بدويه غرآم]

حبيت الموضوع


شكراً