• ×

التقليل من «التونة» ضروري للحوامل

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
 ينبغي على السيدات الحوامل والمُرضعات وكذلك الأطفال الصغار، تناول كميات قليلة فقط من سمك التونة بوجه عام. وتعزو مجلة توعية المستهلك النمساوية «Konsumeَ» السبب في ذلك إلى أن هذا النوع من الأسماك يحتوي في الغالب على نسبة كبيرة من عنصري الكادميوم والزئبق.

وأشارت المجلة إلى أن مَن لا يرغب في الاستغناء عن سمك التونة، فيُفضل عندئذ أن يتجه إلى التونة المُعلبة بدلاً من الطازجة. وبوجه عام ينبغي استخدام أنواع سمك التونة التي تحتوي على نسبة قليلة للغاية من عنصر الزئبق، مثل التونة الوثاب، أو أسماك التونة ذات الزعانف الصفراء.

ونظراً لاحتواء أسماك التونة على نسبة عالية من مادة الهيستامين أيضاً، فيُفضل بالنسبة للأشخاص الذين تثير لديهم هذه المادة نوعاً من الحساسية تجنب تناول سمك التونة؛ إذ إن أقل كمية يمكن أن تسبب بالفعل استجابات تحسسية زائفة.
بواسطة : admin
 0  0  2551
التعليقات ( 0 )

جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +4 ساعات. الوقت الآن هو 11:37 صباحًا الخميس 1 أكتوبر 2020.